Диета при язва – кои са най-подходящите храни?

Язвата представлява ранички, които се получават в храносмилателният тракт, включително ниската част на гърлото, стомаха и червата. Обичайно се предизвикват от бактерия, която много от нас имат в себе си. Симптомите могат да се влошат от повишената стомашна киселина. Не е напълно ясно какво точно определя началото на язвата, но стреса и начина на хранене, особено мазните храни са съществени фактори. Повишен прием на мазнина значително увеличава шанса да получите язва, както и други проблеми на храносмилателната система. Повишеният прием на сол също има негативно влияние. Лечение на язвата Добрата новина е, че това състояние е обратимо и лечимо. Лекарите препоръчват антибиотици, които да убият бактерията, лечителите с билки биха препоръчали растението хидрастис. Но дълготрайният позитивен резултат е в най-голяма зависимост от внимателното контролиране на диетата. Основната цел да сте сигурни, че стомаха Ви произвежда по-малко киселина при храносмилането. Приема на големи порции храна изисква производство на много киселина. Ето затова едно основно правило при язва е да се храните на малки порции по-често. В идеалният вариант приемате 5 до 6 хранения на ден, а не 2 – 3. Ястията Ви трябва да са с малко мазнина и захар и с много фибри. Диета базирана на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни е това, от което имате нужда. Причината да се избягват мазни храни е, че те са трудни за смилане, което принуждава тялото да произвежда повече киселина, което пък само влошава състоянието Ви. Билковите чайове също спомагат да се чувствате по-комфортно и поддържат процеса на оздравяване на тялото. Намалете червеното месо. Червеното месо в повечето случаи съдържа висок процент мазнина, което както стана ясно влошава язвата. Месото също съдържа много протеин, който изисква повече време и усилия на тялото да се храносмели. Поради удълженият престой в стомаха се отделя повече киселина. Повечето червени меса са по-богати на мазнини от белите меса. Не винаги можете да видите мазнината понеже е разпределена равномерно в тъканта. Ето затова просто премахването на мазните части не е достатъчно. В идеалният вариант избягвайте напълно червено месо докато се излекувате. Ако все пак не можете да се откажете от месото то избирайте максимално чисти меса и яжте много малки порции за да улесните тялото си в процеса на храносмилане. Премахвайте всякаква видима мазнина преди да сготвите. Приемайте месо най-малки 3 часа преди лягане за да дадете възможност на тялото да го смели. Ако приемете месо непосредствено преди лягане ще почувствате влошаване на симптомите на язвата. Вкусни алтернативи. Ясно е, че имате нужда от протеин във менюто си. Яжте пилешко, пуйка и риба. Не забрвяйте да премахвате кожата на всички тези меса. Тя съдържа най-много мазнини. Мазните риби като сьомга, скумрия, сардини и херинга съдържат известните омега 3 мастни киселини. Те спомагат да се намали риска от язва като произвеждат съставката простагландин, която предпазва стомаха и червата. Можете също да приемате и обезмаслено сирене, кисело мляко и фъстъчено масло, също и тофу и други соеви продукти. Плодове и зеленчуци Приемайте повече зеленчуци и плодове като моркови, кейл, броколи, червени и зелени пиперки, грозде, киви, кайсии поради високото им съдържание на бета каротини и витамин C. Много плодове като малини, къпини, боровинки и други съдържат високо ниво на антиоксиданти, които намалят риска от язва и облекчават симптомите ако вече сте развили това състояние. Има много научни доказателства, че морските водорасли имат ефект срещу язвата. Това е така защото както и мазните риби те отделят простагландин. Ако имате проблем с храносмилането на водорасли можете да ги приемате като каспули или като прах, с който да подправяте ястията си. Витамин Е, който се набавя от храни като лешници, студено пресовано слънчогледово масло, соево масло също има ползвотворно онтошение. Аминокиселините също са желан компонент в диетата при язва. Добри източници са водораслите, сиренето чедър, бадемите, слънчогледовите семки, сусама и др. Специални добавки Добавката, която е клинично тествана и е доказано че има позитивен ефект е от така наречният „хлъзгав бряст“. Това дърво вирее в северна Америка и има антивъзпалителни качества. Използва се за лечението стомашната язва и е ключова съставка в някои от леченията на рака на стомаха. Веществото от това дърво спомага за създаването на слуз покриваща стомаха и червата, която успокоява възпалението, абсорбира токсините и унищожава свободните радикали. Добавките могат да са като капсули или на прах и да се добавят в храни и напитки – смутита, шейкове. Храни и напитки, които да избягвате ако имате язва. Кофеинни напитки и храни Това са кафето, някои чайове, шоколад и др. Определено трябва да се избягват ако имате язва. Някой хора пробват да заменят нормалното кафе с безкофеиново, но изглежда, че и то дразни стомаха. Сол и осолени продукти Има данни, че хора с инфекция на стомаха приемащи завишени количества сол са с увеличен риск да развият рак на стомаха. Намалете приема на сол. Пробвайте да овкусявате с морски водорасли на прах вместо със сол. Храни, които обичайно са с високо съдържание на сол са: консерви, чипс, осолени печени ядки, бекон и други деликатесни меса, соев сос, туршии, опаковани храни. Развийте навика да четете съдържанието на етикета за да проверявате количеството сол. Други дразнещи фактори Цигари и алкохол. Те дразнят лигавицата на стомаха и увеличават производството на стомашна киселина. Дори и да сте здрав отказването от алкохола и цигарите винаги е добра идея.

0 views

КОНСУЛТАЦИЯ

Контакти

За да започнем комуникация за постигането на Вашите цели моля ползвайте формуляра за безплатна консултация

  • White Facebook Icon

© 2019 Красимир Петров